▌夏日傳說 Day 18：家中私房菜

 

私房菜食譜大公開

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（搞不好是我出生前就一起溝通好了）

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作法提示：

1.醃雞肉的醬汁，是用最普通的醬油加「紅糖」和一點點米酒，我家口味較淡，醃越久味道當然就會越鹹

2.薑就是那種在菜市場買菜會附送的（笑）不辣的嫩薑放少許就好，熱鍋煸炒後放入醃過的雞肉

3.轉小火燜燒約六七分鐘後再打開收乾湯汁（醬汁小滾畫面鮮活呈現在腦中！）我們家雞腿在端上後是沒有加蔥花就很好吃了喔！